MUSSE DE PEPINO:

1 PACOTE DE GELATINA SEM SABOR;
5 COLHERES (SOPA) DE ÁGUA;
1 PEPINO MÉDIO RALADO;
1 CEBOLA PEQUENA RALADA;
CHEIRO VERDE A GOSTO;
1 PITADA DE PIMENTA DO REINO;
1/2 COLHER (CAFÉ) DE SAL;
2 COLHERES (SOPA) DE MAIONESE OU 1/2 COPO DE IOGURTE NATURAL;
2 COLHERES(SOPA) DE CREME DE LEITE;
SUCO DE 2 LIMÕES;
RASPA DE 1/2 LIMÃO.

HIDRATE E DISSOLVA A GELATINA NA ÁGUA; JUNTE O CHEIRO VERDE, A MAIONESE(IOGURTE), SUCO DE LIMÃO, RASPAS, SAL, CREME DE LEITE, CEBOLA, PIMENTA E A GELATINA, BATA NO LIQUIDIFICADOR.
UNTE UMA FORMA DE PUDIM COM AZEITE(EXTRA VIRGEM DE PREFERENCIA) E ADICIONE O PEPINO E A MISTURA DO LIQUIDIFICADOR.
DEIXE GELAR POR 4H, NO MINIMO, DESENFORME (ENFEITE COM RODELAS DE PEPINO ,  RAMINHOS DE HORTELÃ OU COMO PREFERIR) E SIRVA.
ACOMPANHA TORRADAS OU ASSADOS.